Posts

CROISSANT SPECIAL BOGASARI

Image
Bahan : 1000 gram Terigu Cakra Kembar 15 gram Ragi instan 15 gram Garam 80 gram Gula 2 gram Bread improver ± 550 gram Air es 50 gram Indomilk UHT Susu Cair 50 gram Palmia Margarin 750 gram Palmia Shortening Pastry (untuk lapisan ) Bahan Olesan : 20 (± 1 butir ) Kuning Telur 10 gram Air Croissant Special Bogasari, resep by www.bogasari.com/recipe     Cara Membuat: Aduk bahan kering, masukkan telur dan air, dengan speed (1) sekitar 2 menit. Matikan mixer, masukkan lemak, pindah speed 2 aduk lagi sekitar 7 menit (tidak sampai kalis). Istirahatkan adonan di lemari es selama 20 menit, tutup dengan plastik. Adonan di-roll melebar kemudiaan masukkan shortening pastry dengan metode Prancis. Lipat dengan lipatan single, lalu istirahat di lemari es selama 5 menit. Di-roll lagi melebar persegi panjang sampai ketebalan 10 mm, lalu lakkukan seperti di atas. Lakukan seperti nomor 4 sebanyak dua kali lagi. Terakhir tipiskan setebal 4 mm, lalu potong-potong bentuk croissan...

YUKGAEJANG KOREAN SPICY SOUP

Image
BAHAN - BAHAN : 300 gr daging sapi bagian brisket 150 gr toge 100 gr tumbuhan pakis 100 gr jamur tiram 50 gr bawang bombai 7 gelas kuah daging 2 batang daun bawang 1 buah cabai merah dan hijau atau sesuai selera Sasa BonTabur Bumbu untuk sayur: 30 gr bawang putih 2 sdm minyak cabai 1 sdm bubuk cabe merah 1 sdm minyak wijen ½ sdt lada Bumbu untuk kuah: Sasa Kaldu Rasa Sapi, secukupnya Sasa Bon Tabur Lv.35 1 siung bawang putih cincang halus 1 sdt Gochujang ½ sdt lada taujo cabe merah Garam secukupnya SASA MSG secukupnya Yukgaejang Korean Spicy Soup, Resep by https://www.sasa.co.id/kreasisasa CARA MEMBUAT : Rebus daging sapi dalam air mendidih selama 40 menit yang telah dibersihkan Saring kuah daging dan iris tipis daging yang matang. Campurkan bumbu-bumbu kuah. Suwir jamur tiram, potong sayur pakis, daun bawang. Rebus sebentar toge yang telah dibersihkan. Potong bawang bombai dengan tebal dan potong melintang cabai hijau dan merah. Campurkan j...

TALAM KETAN (SERIMUKA PANDAN)

Image
Bahan Lapisan Ketan: 400 gr ketan, rendam semalaman 225 gr santan kental 2 lbr daun pandan 1 sdt garam Bahan Lapisan Hijau: 2 btr telur 125 gr tepung beras 75 gr tepung tapioka 250 gr santan kental 200 gr sari pandan suji 135 gr gula Talam Ketan/Serimuka Pandan, Resep by Ummuzia   Cara Membuat: Kukus ketan sekitar 15 menit. Masak santan, daun pandan, garam sampai mendidih. Masukkan ketan, aduk-aduk sampe meresap. Alas loyang dengan daun pisang, tuang ketan lalu tekan-tekan padatkan. Whisk semua bahan lapisan hijau sampai rata, tuang ke atas ketan sambil disaring. Kukus dengan api kecil sekitar 30 menit sampai matang. Biarkan benar-benar dingin, kemudian potong-potong dengan pisau yang dilapisi plastik.

IMSAKIYAH RAMADHAN 1442 H BANDA ACEH

Image
Puasa, dalam bahasa Arab "shiyam" atau "shaum", secara literal bermakna menahan. Secara istilah, puasa dimaknai sebagai menahan diri sejak terbitnya fajar sampai tenggelamnya matahari dari segala sesuatu yang membatalkan dengan niat karena Allah. Puasa adalah ibadah yang kedudukannya istimewa. Diriwayatkan dalam hadis qudsi, Allah berfirman, "setiap amalan anak Adam itu bagi dirinya sendiri, kecuali puasa. Karena puasa itu untuk-Ku dan Aku yang akan memberikan ganjaran”. Puasa memiliki beberapa manfaat. Yang pertama, menghapus kesalahan atau dosa. Nabi Muhammad saw. bersabda, "Barangsiapa yang berpuasa Ramadan karena iman dan mengharapkan pahala maka diampuni dosa-dosanya yang telah lalu." Yang kedua, puasa membuat seorang muslim belajar untuk menaklukkan syahwat. Diriwayatkan, Rasulullah menganjurkan para pemuda untuk menikah. Jika belum mampu, maka pemuda diminta untuk berpuasa, karena puasa akan menekan syahwat.   Yang ketiga, meningkatkan kepekaan...

JADWAL IMSAKIYAH RAMADHAN 1442 H MAKASSAR

Image
Puasa , dalam bahasa Arab "shiyam" atau "shaum", secara literal bermakna menahan. Secara istilah, puasa dimaknai sebagai menahan diri sejak terbitnya fajar sampai tenggelamnya matahari dari segala sesuatu yang membatalkan dengan niat karena Allah. Puasa adalah ibadah yang kedudukannya istimewa. Diriwayatkan dalam hadis qudsi, Allah berfirman, "setiap amalan anak Adam itu bagi dirinya sendiri, kecuali puasa. Karena puasa itu untuk-Ku dan Aku yang akan memberikan ganjaran”. Puasa memiliki beberapa manfaat. Yang pertama, menghapus kesalahan atau dosa. Nabi Muhammad saw. bersabda, "Barangsiapa yang berpuasa Ramadan karena iman dan mengharapkan pahala maka diampuni dosa-dosanya yang telah lalu." Yang kedua, puasa membuat seorang muslim belajar untuk menaklukkan syahwat. Diriwayatkan, Rasulullah menganjurkan para pemuda untuk menikah. Jika belum mampu, maka pemuda diminta untuk berpuasa, karena puasa akan menekan syahwat. Yang ketiga, meningkat...

SALTED EDD COOKIES

Image
Bahan A: 125 gr butter 50 gr margarin 75 gr gula halus 1/2 sdt garam halus 4 kuning telur asin rebus Bahan B: 250 gr terigu protein rendah 25 gr maizena 20 gr susu bubuk Bahan C: 1 kuning telur bebek untuk olesan Wijen untuk taburan Salted Egg Cookie, Resep By @dapuaewi Cara membuat: Mikser semua bahan A kecuali telur asin hingga tercampur rata (30 detik).  Masukkan kuning telur asin, kocok rata. Matikan mikser. Campur dan ayak bahan B.  Masukkan bertahap ke dalam kocokan bahan A. Aduk perlahan dengan spatula / sendok kayu. Gilas dan cetak adonan. Tata di loyang.   Oles dengan kuning telur, taburi wijen. Oven

Head of Platforms & Ecosystems Partnerships - Google Jakarta Raya, Indonesia

Image
Minimum qualifications: 10 years of experience in partnerships/business development, or in a related field. Experience in the mobile industry across mobile devices, mobile operator, and/or related start-ups in a leadership role. Technical and product experience across the mobile space. Ability to speak and write in English and Bahasa Indonesia fluently. Preferred qualifications: Excellent facilitation skills, tailored to driving mutually beneficial partnerships. Ability to ideate strategy and partnership opportunities and autonomously initiate and develop them to fruition. Ability to interpret legal documents and work with attorneys on contract language. A solid network across the telecoms and OEM industry in Indonesia.  About the job Our clients' needs are constantly changing, and so our products need to change with them. Strategic Partner Developers serve as our consultants to our customers, using research and analytics to build long-lasting relationship with our partners. Your ...