Gone Asia

- 2 ikat bayam, pilih yang daunnya lebar
- 250 gr tepung beras
- 50 ml air
- 2 sdm santan kental
- 500 ml minyak goreng
- Penyedap rasa (bila perlu)

Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar biji
- 1 sdt garam

Keripik Bayam, Resep by Yoenita Anggraini

Cara membuat:

• Siapkan daun bayam, yang sudah dicuci bersih, tiriskan
• Campur tepung beras dan bumbu halus, santan, air sedikit demi sedikit. Aduk rata, cek kekentalannya, bila sudah pas, hentikan memberi air
• Panaskan minyak goreng, celupkan tiap lembar daun bayam ke dalam adonan tepung
• Masukkan ke dalam minyak goreng panas, goreng hingga matang dan kering
• Tiriskan dan sajikan.

50 gr kacang tanah sangrai, haluskan
2 sdm wijen, sangrai
4 sdm gula halus
1 sdm minyak goreng
Sejumput garam
Air secukupnya

Bahan baluran :
50 gr maizena
1 lmb daun pandan
(sangrai sampai daun pandan kering)

Bahan kulit Mochi :
150 gr tepung ketan
1 saset susu dancow full cream
1 sdm maizena
60 gr gula pasir
2 sdm minyak goreng
200 ml air
Pewarna merah muda secukupnya

 

Cara membuat :
Isian : campur semua bahan isian, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa di pulung. Bentuk bulat sesuai selera, sisihkan.

Kulit Mochi : campur semua bahan, aduk rata sampai gula larut. Saring. Kukus 15 menit, aduk rata dan kukus kembali 10 menit/ matang. Angkat dan dinginkan.

Gilas kulit mochi, potong kotak2 kecil. Ambil satu kulit, beri isian kacang wijen dan bulatkan kembali. Balur dengan maizena tipis2, kemas dan siap di sajikan.

- 250 gr tepung beras
- 3 sdm gula putih
- 1 sdt garam
- 500 ml santan dari satu butir kelapa
- 100 gr tepung sagu
- 1 sdm minyak untuk mengoles daun pisang
- pewarna merah secukupnya
- pewarna hijau secukupnya

• Campur tepung beras, gula, garam, dan santan, aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga menggumpal. Angkat. Tambahkan tepung sagu, uleni hingga tercampur rata.
• Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian diberi pewarna merah, satu bagian diberi pewarna hijau, dan satu bagian dibiarkan putih. Tutup adonan agar tidak kering.
• Masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan putu mayang. Tekan sambil ditampung di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak.
• Kukus selama 20 menit sejak air mendidih. Angkat. Sajikan bersama sausnya.

Resep by Kokiku

Bahan Bahan

• 320 gr Tauge
• 240 gr Jagung pipil
• 240 gr Jamur merang, suwir
• 4 siung Bawang putih
• 8 butir Bawang merah
• 5 buah cabe merah keriting, iris serong
• 1 sachet SAORI® Saus Tiram
• ½ sdt AJI-NO-MOTO®
• 1 buah tomat, potong kecil
• 1 sdm minyak goreng
• 200 ml air
• 1 batang Daun bawang
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt gula pasir
• 15 lembar Kulit Lumpia besar

Cara Memasak

• Haluskan Bawang merah dan bawang putih. Tumis bumbu halus dengan cabai merah keriting hingga harum.
  Masukkan jagung pipil, jamur merang, tauge dan air. Aduk rata.
  Tambahkan tomat, SAORI® Saus Tiram, AJI‑NO‑MOTO®. Aduk rata masak hingga matang dan surut airnya.
  Siapkan kulit lumpia, beri tumisan sayur secukupnya dan gulung.
  Sajikan dengan saus sambal

• 1 ons udang cincang⁣⁣
• 1 batang wortel diiris⁣⁣
• Secukupnya kol diiris⁣⁣
• 1 batang daun bawang diiris⁣⁣
• 3 butir bawang merah diiris⁣⁣
• 2 siung bawang putih geprek cincang⁣⁣
• Minyak goreng⁣⁣

• Garam 1 sdt⁣⁣
• Lada bubuk secukupnya⁣⁣

• 1 ons terigu⁣⁣
• 1 sdm tepung beras⁣⁣
• Air kira-kira secukupnya sampai adonan kental⁣⁣

• Aduk adonan tepung sampai agak kental, tambahkan bahan dan bumbu, setelah tercampur rata, sendokkan adonan dengan menggunakan sendok, goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan.. 
• Angkat sajikan dengan cocolan kuah merah atau sambal
• Selamat mencoba,

• 250 gr dada ayam
• 1 bks Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial
• 2 sdm mentega
• 6 lbr kulit taco
• 1 bh tomat
• 6 btg daun ketumbar
• 1 sdm keju parmesan
• 1 bks Sasa Saus Sambal Tomat

• Potong dada ayam dan tusuk-tusuk dengan garpu. Lalu, lumuri dada ayam dengan Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial. Tutup dengan plastic wrap dan Diamkan 15 menit di chiller.
• Potong tomat dan sisihkan.
• Grilled ayam dengan mentega, hingga kecoklatan dan sisihkan.
• Panaskan Taco, lalu angkat.
• Taruh kulit taco dan ayam di atas piring, lalu beri potongan tomat dan sedikit Sasa Saus Tomat. Terakhir, berikan daun ketumbar, dan sedikit keju parmesan untuk garnish.