Tahu Isi Kukus by @lusiaa_vv |
Bahan:
Sausnya (didihkan):
- 8bh Tahu(belah dua, buang bagian tengahnya)
- 200gr daging ikan tenggiri
- 100gr daging ayam
- 1sdm makan sagu tani
- 1 butir putih telur
- 1sdm makan minyak wijen
- 1/2sdm mkn bwng putih goreng
- garam, lada dan penyedap jamur (secukupnya)
Sausnya (didihkan):
- 150ml kaldu ayam
- 1/2sdm saus tiram
- 1/2sdm mnyk wijen
- 1sdm kecap asin
- Sedikit tepung jagung
Taburan:
Cara membuat :
- Secukupnya bawang putih goreng+ daun bawang iris dan cabe iris.
Cara membuat :
- Haluskan dengan food chopper daging ikan dan daging ayam (jangan terlalu halus)
- Tambahkan putih telur, sagu tani, bawang putih goreng, saus tiram, minyak wijen, garam, lada dan sedikit penyedap jamur lalu chooper sampai tercampur rata.
- Isi bagian tengah Tahu dengan adonan daging, lakukan sampai habis
- Panaskan kukusan lalu kukus -+20mnt.
- Siram sausnya taburi bawang putih goreng, daun bawang dan cabe iris lalu kukus lagi sebentar.
- Sajikan hangat
Tags
Snack