Kerang Cabe Hijau

Bahan-Bahan : 300 gram Kerang (bersihkan kotoran kerang) 2 batang Daun Bawang (Iris) 5 Buah Cabe Ijo (Iris) 1 batang Serai (geprek) 1 ruas Jari Lengkuas (geprek) 3 Lembar Daun Jeruk 2 Lembar Daun Salam Garam secukupnya Gula merah secukupnya 1/2 sdt Gula Pasir Kaldu Bubuk Secukupnya 150cc Air 3sdm Minyak Goreng Kerang Cabe Hijau, Resep By @nonaendahmukti Bumbu yang dihaluskan : 5 Cabe Merah Keriting 5 Cabe Rawit Merah 3 Siung Bawang merah 3 Siung Bawang Putih 1 ruas Jahe 1 ruas Kunyit Cara Membuat : Panaskan minyak, goreng sebentar kerang lalu angkat dan tiriskan Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan serai, lengkuas daun salam, daun jeruk, irisan cabe hijau tumis hingga harum Masukkan Kerang aduk bumbu hingga merata lalu masukkan air, gula merah, gula pasir, Garam, kaldu bubuk, daun Bawang aduk lagi hingga merata dan ungkep hingga matang Test rasa, jikalau sudah pas angkat lalu sajikan