BOLU KUKUS GULA MERAH

Bahan :

• 200gr gula merah, sisir halus
• 250gr terigu pro sedang
• 100ml minyak goreng
• 200ml air
• 4lb daun pandan
• 1/4sdt garam
• 1/4sdt vanila
• 2 kuning telur
• 50gr gula pasir
• 1/2sdt soda kue
• 1/4sdt baking powder

Cara membuat :

• Masak air, gula merah, daun pandan, garam dan vanilla sampai gula larut, lalu dinginkan
• Kuning telur, gula pasir, baking powder dan soda kue di Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang
• Masukan air gula merah tadi, lalu terigu mixer dengan speed rendah, cukup sampai rata
• Terakhir masukan minyak goreng, aduk rata dengan spatula
• Tuang dlm cetakan bolu kukus
• Kukus selama -/+ 20mnt.

+Jangan lupa panaskan dulu kukusan sampai beruap sebelum mengukus
+Tutup kukusan alasi dengan kain bersih/serbet.

Resep By @cicie_kitchen

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: