Bahan :
- 200gr gula merah, sisir halus
- 250gr terigu pro sedang
- 100ml minyak goreng
- 200ml air
- 4lb daun pandan
- 1/4sdt garam
- 1/4sdt vanila
- 2 kuning telur
- 50gr gula pasir
- 1/2sdt soda kue
- 1/4sdt baking powder
Cara membuat :
- Masak air, gula merah, daun pandan, garam dan vanilla sampai gula larut, lalu dinginkan
- Kuning telur, gula pasir, baking powder dan soda kue di Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang
- Masukan air gula merah tadi, lalu terigu mixer dengan speed rendah, cukup sampai rata
- Terakhir masukan minyak goreng, aduk rata dengan spatula
- Tuang dlm cetakan bolu kukus
- Kukus selama -/+ 20mnt.
+Jangan lupa panaskan dulu kukusan sampai beruap sebelum mengukus
+Tutup kukusan alasi dengan kain bersih/serbet.
Resep By @cicie_kitchen
Tags
Pastry