Ikan Lele Sambal Kemangi

Bahan: - 1/2 kg lele yang sudah dibersihkan - 1 buah jeruk nipis - 1 genggam kemangi - 1 buah tomat potong-potong - Garam, gula secukupnya Bumbu halus: - 3 siung bawang putih - 5 siung bawang merah - 8 cabe keriting merah - 8 cabe keriting hijau Cara Membuat: - Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang. Kemudian cuci kembali. - Taburi dengan sedikit garam dan goreng garing. - Tumis bumbu halus dengan menambahkan potongan buah tomat, tunggu sampai matang. - Tambahkan garam dan gula. - Koreksi rasa, kemudian masukkan ikan lele dan kemangi, aduk rata. - Lele sambal kemangi siap dihidangkan.