GULAI KEPALA IKAN

BAHAN - BAHAN :

• 1 Kepala Ikan Kakap
• 2 pack Sasa Santan Cair 200ml
• 3 lbr daun salam - remas
• 1 lbr daun kunyit - ikat sampul
• 6 lbr daun jeruk - remas
• 3 buah asam kandis
• 3 btg sereh - memarkan
• 1 cabai merah - utuh
• 1,5 ltr air
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada
• 1 sdt gula
• 10 cabai merah keriting
• 9 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 4 cm kunyit
• 4 cm lengkuas

Gulai Kepala Ikan, Resep by www.sasa.co.id/kreasisasa/

 

CARA MEMBUAT :

• Panaskan minyak
• Masukan bumbu halus (cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas) - masak hingga bumbu matang
• Masukan daun salam, daun kunyit, daun jeruk - tumis hingga harum
• Masukan air secukupnya
• Masukan garam, lada putih, gula - masak hingga mendidih
• Masukan kepala ikan - masak sampai setengah matang
• Tuangkan SASA Santan Cair 200ml hingga habis - masak hingga mendidih dan kepala ikan matang

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: