Bahan Jelly :
Bahan Sagu mutiara :
- 1 bks bubuk jelly rasa mangga
- 750 ml air
- 200 gr gula pasir
Bahan Sagu mutiara :
- 100 gr sagu mutiara
- 500 ml air utk merebus
- 500 ml air es utk merendam selasih
Pelengkap :
- 2 sdm biji selasih rendam dlm air hangat hingga mengembang, sisihkan
- 2 bh mangga harum manis, potong2 dadu utk campuran dan topping
- 2 bh mangga harum manis, blender halus
- 1 kaleng susu evaporasi
- 1/2 kaleng kental manis
- 500 ml susu segar full cream
- Es batu secukup nya
Cara membuat :
- Masak agar jelly rasa mangga hingga mendidih lalu tuang dlm wadah kotak, biarkan dingin dan mengeras, Potong-potong.
- Rebus sagu mutiara hingga mengembang dan matang, angkat lalu rendam dalam air dingin.
- Campur susu evaporasi, kental manis dan full cream. Aduk rata, Cek rasa. Bila kurang manis bisa ditambah kental manis lagi. Sisihkan
Cara penyajian :
- Siapkan gelas.
- Tuang 2 sdm potongan jelly, lalu 1 sdm sagu mutiara, mangga harum manis yg sdh di blender, biji selasih, es batu dan potongan mangga. Terakhir tuang kuah susu. Sajikan
Tags
Drinks