GULAI IKAN BELIMBING

Bahan:

450gram ikan tenggiri

250 ml air santan

450 air

Bumbu halus:

8 buah cabe keriting

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2cm kunyit (bakar)

2cm jahe

3 butir kemiri (sangrai)

Bumbu lain:

12 buah belimbing wuluh (belah dua)

3 cm lengkuas (geprek)

1 lembar daun kunyit

3 lembar daun salam

1 btng serai (memarkan)

Secukupnya: garam, penyedap rasa, gula dan minyak goreng

Cara masak:

• Cuci bersih ikan lalu kucuri air jeruk kunci diamkan sebentar lalu bilas.
• Tumis bumbu halus,daun kunyit,daun salam dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai harum.
• Lalu tuang air dan masukan FiberCreme aduk aduk sampai mendidih baru masukan ikan masak sampai air menyusut baru masukan belimbing wuluh.
• Bumbui garam,penyedap rasa dan sedikit gula.aduk rata lalu tes rasa bila sudah pas asem,asin,pedes gurihnya..angkat dan sajikan

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: