Bahan :
- 1,5 ikat pokcoy potong-potong (bisa diganti sawi)
- 1 buah tahu putih jumbo potong-potong lalu goreng
- Air Secukupnya
Bumbu (dichopper) :
- 4 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Bahan perasa :
- Secukupnya kaldu bubuk
- 2 sdt Saos tiram
- Secukupnya gula pasir
- Garam secukupnya
Langkah :
- Tumis bumbu yang sudah dichopper sampai harum dan matang.
- Masukkan tahu goreng, aduk rata.
- Beri bahan perasa kemudian aduk rata lagi.
- Masukkan air sedikit, didihkan.
- Terakhir masukkan pokcoy dan aduk hingga matang, jangan kelembekkan.
- Koreksi rasanya. Sajikan
Tags
Cuisine