SEBLAK KUAH PEDAS

Bahan :

• Kerupuk warna warni/ bawang (bebas)
• Rebus -/+ 10 menit
• Bakso Ikan
• Sosis Sapi
• Sawi Hijau
• 2 butir telor

Bumbu Halus :

• 6 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1cm kencur
• 25 bj cabe rawit merah (pedas sesuai selera)
• 5 bj cabe merah keriting

.
Caranya :

• Panaskan minyak.
• Tumis bumbu halus hingga matang/harum, sisihkan dl ke pinggir wajan lalu masukan telor di orak arik
• Masukan sosis, bakso, tuang air (kalau mau basah agak banyakin) lalu masukkan kerupuk yang sudah di rebus.
• Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk + optional kecap manis.
• Coba rasa yg sesuai di inginkan.
• Angkat & Siap di Sajikan
• Tambahkan bawang goreng lebih kriuk

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: