SEBLAK KUAH PEDAS

Bahan :

  • Kerupuk warna warni/ bawang (bebas)
  • Rebus -/+ 10 menit
  • Bakso Ikan
  • Sosis Sapi
  • Sawi Hijau
  • 2 butir telor


Bumbu Halus :

  • 6 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 1cm kencur
  • 25 bj cabe rawit merah (pedas sesuai selera)
  • 5 bj cabe merah keriting

.
Caranya :

  • Panaskan minyak.
  • Tumis bumbu halus hingga matang/harum, sisihkan dl ke pinggir wajan lalu masukan telor di orak arik
  • Masukan sosis, bakso, tuang air (kalau mau basah agak banyakin) lalu masukkan kerupuk yang sudah di rebus.
  • Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk + optional kecap manis.
  • Coba rasa yg sesuai di inginkan.
  • Angkat & Siap di Sajikan
  • Tambahkan bawang goreng lebih kriuk

Post a Comment


Previous Post Next Post

Contact Form