SAYUR BENING OYONG UDANG

Bahan :
  • 1 buah oyong (kupas, potong bulat)
  • 200gr udang (kupas sisakan bagian buntut dan kerat bagian punggung, hilangkan kotorannya)
  • 1 bungkus bihun (rendam sebentar dgn air biasa)
  • 1 batang daun bawang iris besar

Bumbu :
  • 4 bawang putih cincang halus
  • Merica
  • Kaldu jamur (garam+gula)

Caranya :
  • Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum
  • Masukkan udang bersih, tumis sampai berubah warna
  • Masukkan air secukupnya
  • Masukkan oyong, masak sebentar dan beri merica+kaldu jamur
  • Terakhir masukkan bihun dan daun bawang
  • Makan ketika hangat dengan taburan bawang goreng

Post a Comment


Previous Post Next Post

Contact Form