IKAN ASAM PEDAS

BAHAN - BAHAN :

• 1 ekor ikan kakap (bersihkan potong 4 bagian)
• 2 buah tomat (belah dua)
• 8 buah belimbing sayur (belah dua)
• 15 buah cabai rawit merah
• 1 ikat daun kemangi
• 3 sdm air jeruk nipis
• 2 batang serai (memarkan)
• 5 sdm minyak (untuk menumis)
• 750 air
• Garam secukupnya
• 1 sdt SASA Penyedap Rasa

Bumbu Halus:

• 5 buah cabe merah besar
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat

CARA MEMBUAT :

• Tumis bumbu dan serai hingga harum, lalu masukan air dan masak hingga mendidih.
• Setelah air dan bumbu tumis mulai rata masukan potongan ikan, cabai rawit utuh, belimbing sayur (atau bisa juga diganti dengan air jeruk lemon).
• Tambahkan SASA Penyedap Rasa lalu masak hingga ikan matang, kurang lebih 15 menit dengan api sedang.
• Setelah ikan mulai matang, tambahkan tomat dan air jeruk nipis, sajikan dengan garnis daun kemangi diatasnya. 

Alternatif ikan : Ikan salmon fillet, Ikan gurame, Ikan tenggiri.

Resep by https://www.sasa.co.id/kreasisasa/recipe/ikan-asam-pedas

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: