CUMI SAMBAL HIJAU

cumi sambal hijau
Cumi Sambal Hijau by @Kokiku

 
Bahan-bahan:
  • Cumi 500 gr
  • Pokak secukupnya
  • Garam/penyedap
  • Bawang Bombay iris secukupnya
  • Potongan tomat/dadu
  • Air jeruk nipis
  • Daun jeruk nipis

Bumbu halus:
  • Bawang merah 12-15 buah ukuran kecil
  • Bawang putih 1 siung
  • Cabai hijau 1 ons

Cara membuat:
  • Bersihkan cuci, potong-potong.
  • Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan
  • Cuci pokak, goreng sebentar, sisihkan
  • Ulek kasar cabai, garam/penyedap
  • Panaskan minyak, masukkan bombai, potongan tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan daun jeruk
  • Masukkan cumi dan pokak aduk-aduk sampai tercampur rata sajikan

Post a Comment


Previous Post Next Post

Contact Form