MANGO CHEESE CAKE NUTRICAKE

Bahan:

• 1 pack nutricake rasa keju
• 2 butir telur
• 100 ml margarin cair
• 50 ml air

Bahan agar busa:

• 250 ml susu cair
• 100 gr mangga aromanis, haluskan
• 1 bungkus Agarasa Vanilla
• 2 putih telur
• 25 gr gula pasir
• 1 tetes pewarna kuning tua

Mango Cheese Cake Nutricake. Resep by Nutricake/Arief/www.nutrijell.com

Bahan pelapis:

• 1 buah mangga, iris
• 300 ml air
• 1 sdt agar rasa vanilla
• 1 sdt nutrijell bubuk rasa mangga
• 20 gr gula pasir

Cara Pembuatan:

• Masukkan semua bahan cake menjadi satu dalam 1 wadah, aduk menggunakan baloon whisk. Tuang ke dalam loyang bulat yg sudah diolesi mentega. Kukus selama 30 menit.
• Rebus semua bahan agar busa (kecuali putih telur dan gula) hingga mendidih. Tiriskan.
• Kocok putih telur dan gula hingga mengembang, masukkan air rebusan agar busa ke dalam putih telur sedikit demi sedikit. Tuang diatas cake, diamkan hingga setengah beku
• Rebus air, agar-agar, jelly dan gula pasir hingga mendidih. Tuang sedikit adonan pelapis diatas lapisan agar busa.
• Susun mangga diatas lapisan jelly, kemudian siram kembali dengan sisa lapisan jelly. Bekukan.