AYAM WOKU ALA SASA

BAHAN - BAHAN :

• 1 ekor ayam boiler
• 300 ml air mineral
• 3 sdm margarine untuk menumis bumbu

Bumbu dihaluskan:

• 6 siung bawang putih
• 12 siung bawang merah
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 3 btr kemiri
• 1 btg serai
• 10 bh cabe rawit
• 5 bh cabe keriting

Ayam Woku, Resep by www.sasa.co.id/kreasisasa

Bumbu lainnya:

• 2 btg daun bawang potong 1 cm
• 1 sdt Sasa Kaldu Rasa Ayam
• 15 lembar daun jeruk
• 2 bh tomat dipotong-potong
• 2 btg serai digeprek
• 1 genggam daun kemangi
• 1/2 bh jeruk nipis
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT :

• Siapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu
• Ulek bumbu yang dihaluskan
• Siapkan bumbu irisan atau bumbu lainnya.
• Tumis bumbu sampai matang sempurna dan harum, masukan ayam, daun jeruk, daun pandan, serai, tomat dan air 300 ml, masak kurang lebih 45 menit sampai airnya menyusut. Jangan lupa masukin garam, gula, masukan bumbu Sasa kaldu ayam, koreksi rasa
• Masukan daun bawang, masak 5 menit dan terakhir masukkan daun kemangi, aduk bentar matikan kompor dan siap disajikan