Bahan :
- 500 gr Daging iris melebar
- 90 gr Sasa Santan Bubuk
- 600 ml Air
- 2 lembar Daun Salam
- 2 sdm Minyak untuk menumis
- 2 siung Bawang putih
- 3 buah Kemiri
- 2 sdm Ketumbar
Cara Membuat
- Rendam ayam dalam air jeruk beberapa saat. Cuci kembali ayam, tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas,serai dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang air, kemudian taburkan Sasa Santan Bubuk, aduk hingga rata.
- Masak dengan api sedang sampai santan mengental. Angkat, kemudian panggang ayam atau masukkan sebentar ke dalam oven hingga bumbunya sedikit mengering.
Resep lreasi by Sasa
Tags
Cuisine