Bahan:
- 125 gr tepung terigu
- 1 butir telur ukuran besar
- 100 gram gula pasir
- 65 ml sprite
- 1/2 sdt SP
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- Pewarna makanan merah secukupnya
Cara Buat:
Catatan :
- Mixer telur dan gula dan vanilli kurang lebih 5 menit setelah itu tambahkan Sp dan mixer lagi sampai kental berjejak (sekitar 10 menit)
- Tambahkan sprite dan tepung secara bergantian sampai habis sambil mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampu
- Bagi adonan menjadi dua bagian, yang satu diberi pewarna merah secukupnya
- masukan masing-masing adonan (putih dan merah) ke dalam plastik segitiga
- Isi adonan ke cetakan bolu kukus (yang sudah diberi kertas kue sesuai ukuran cetakannya) secara bergantian sampai penuh
- Kukus adonan selama kurang lebih 10 menit-20 menit, tergantung ukuran cetakan bolu kukusnya.
Catatan :
- Pada saat mengukus, gunakan api besar dan pastikan sudah banyak uap pada kukusannya.
- Air kukusannya jangan sampai penuh, agar tidak mengenai adonan
- Gunakan kain pada penutup kukusan supaya air tidak menetes pada adonan.
- Jangan dibuka tutup pada saat proses kukus.
Tags
Desserts