ES PUDDING ANEKA BUAH

Es Pudding Aneka Buah @mrs.wijaya

 

Bahan pudding :
- 1 bks agar2 putih (7g)
- 1/2 bks nutrijell kelapa muda (7,5g)
- 200-250 gula pasir
- 1300 ml susu cair full cream
.
Bahan es lainnya:
(Buah bisa ditambah buah apa saja sesuai selera dan potong/serut sesuai selera)
- 1/4 bh semangka ukuran sedang
- 1/4 bh blewah ukuran sedang
- 2 bh alpukat ukuran besar
- 2 kaleng buah leci kalengan
- 1 kaleng susu kental manis
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya
.
Cara memasak:

• Pudding susu : dlm panci campur semua bahan pudding jadi satu aduk rata, didihkan sambil diaduk
• (jika tidak suka terlalu manis beri gula 200 gr, jika suka manis beri gula 250 gr)
• Angkat dan hilangkan uapnya sebentar lalu tuang ke loyang, dinginkan pada suhu ruang kemudian masukkan kulkas, potong/serut sesuai selera
• Dalam wadah, masukkan potongan pudding beserta bahan es lainnya, aduk rata koreksi rasa, tuang kegelas/mangkok, sajikan.
• Bisa ditambah sirup sesuai selera

Selamat mencoba.