Resep Soto Sengkel

Bahan Utama:

• 1kg daging sengkel
• Air secukupnya
• 1200 ml santan
• 300 ml susu cair

Bumbu 1:

• 5 cm lengkuas geprek
• 2 batang sereh geprek
• 5 daun jeruk
• 2 batang kayu manis
• 8 butir cengkeh

 

Bumbu 2 haluskan dengan chopper :

• 1 ruas kunyit
• 12 butir bamer
• 6 siung baput
• 5 butir kemiri
• 1/2 sdm jintan
• 1/2 sdm lada butiran
• 1 sdm ketumbar

Secukupnya:
Garam, gula, penyedap rasa

 

Selengkapnya baca DISINI