Bahan :
- Secukupnya ayam potong sesuai selera
- Air 300ml untuk merebus ayam
- Garam secukupnya untuk direbusan ayam
- 2 lembar daun jeruk
- 1sdm saos tiram
- 2sdm kecap manis
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Gula secukupnya
- 6 cabe merah keriting
- 4 cabe rawit
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- Rebus ayam dengan air 300ml tambahkan garam secukupnya, masak setengah matang saja.
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum, masukkan ayam dan air kaldu ayam 150ml tambahkan saos tiram, kecap manis, gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa bila kurang asin bisa tambahkan garam.
- Masak hingga bumbu meresap, Siap sajikan.
Resep by @indirapupu
Tags
Cuisine